FAT Geheimtipp – herrliche Pisten und kulinarische Spezialitäten

In März beginnt in Alta Badia die Hochsaison für Genuss-Skifahrer. Drei hochkarätige Events versprechen Traumabfahrten und kulinarische Entdeckungen der Extraklasse.
Wo lassen sich Skifahren und gastronomische Highlights am besten vereinen? FAT Mobility Report hat es für Euch herausgefunden: bei der Initiative „Skifahren mit Genuss“ in Südtirol. Mit der perfekten Kombination aus den besten Pisten sowie unvergesslichen kulinarischen Genusserlebnissen lädt Alta Badia zu verführerischen Events vor der majestätischen Kulisse der Dolomiten ein.

Drei attraktive Veranstaltungen zum Saisonschluss präsentieren noch einmal die besonderen Gourmetqualitäten von Alta Badia. Da ist zuerst „Sommelier auf der Piste“, am 1., 15. und 22. März, gefolgt von Roda dles Saus (der ladinische Ausdruck für Tour der Genüsse), eine Skisafari mit klassischen Gerichten der traditionellen ladinischen Küche. Termin ist vom 11. bis zum 18. März: Die Gerichte können während der gesamten Woche verkostet werden. Am Sonntag, den 25. März schließlich, warten auf die Genussskifahrer die besten Weine Südtirols. Bei der achten Ausgabe der Wine Skisafari werden Südtiroler Spitzenweine unterwegs in den Hütten verkostet.

Der Sommelier auf der Piste

Die Veranstaltung „Sommelier auf der Piste“ bietet eine außergewöhnliche Gelegenheit, die besten Weine Südtirols kennen zu lernen. Am 1., 15. und 22. März können die besten Weine Südtirols unterwegs auf der Piste verkostet werden. Stattfinden wird dies bei mehreren Skihütten. Ski Guides und Sommeliers werden die Teilnehmer dieser Degustationstour begleiten. Organisiert werden diese Events in Kooperation mit der IDM, dem Konsortium Südtiroler Wein und der Sommelier Vereinigung Südtirol.


Roda dles Saus: in den Hütten kommen echte Gerichte der guten alten ladinischen Küche auf den Tisch

Vom 11. bis zum 18. März, gibt es in Alta Badia zum vierten Mal das Event Roda dles Saus, eine Skisafari, die sich ganz der traditionellen ladinischen Küche widmet. An diesen Tagen können die Teilnehmer viel über die Küche und Kultur erfahren und schmecken, wie sich die Bergbauern seit Generationen auf natürliche Weise ernähren.

Die Safari gibt es auf der Skitour La Crusc. Auf der Piste geht es von Hütte zu Hütte, wo verschiedene ladinische Spezialitäten aufgetischt werden. Begleitet werden sie von den besten Südtiroler Weinen. Die Hauptrolle spielt natürlich die ladinische Küche, die auf geniale Weise Einfachheit und Natürlichkeit verbindet. In jeder der Hütten wird immer ein ganz spezielles ladinisches Gericht zubereitet und zwar ganz konkret nach den Rezepten der Großmütter.

Die eindrucksvollen Bergwelten Südtirols entdecken.

Diese Tour wird nicht nur ein Genuss für den Gaumen, auch in optischer Hinsicht erleben die Teilnehmer ganz besondere Momente. Im warmen Licht der Frühjahrssonne genießen sie das fantastische Panorama mit Bergwäldern und Bauernhöfen. Unverzichtbare Sehenswürdigkeiten sind die Pfarrkirche von Badia und das Geburtshaus des Heiligen Freinademetz. Danach geht es zu den typischen “Viles”, den Jahrhunderte alten Bergbauernhöfen Fussé, Coz und Pransarores, bevor dann die eindrucksvolle Wallfahrtskirche Heilig Kreuz zu Füßen des gleichnamigen Berggipfels erreicht wird. Diese Skitour La Crusc ist von La Villa aus sowohl mit Skiern als auch zu Fuß erreichbar und auch für Familien geeignet.

De Dl Vin – Wine Skisafari: die besten Weine auf 2000 Meter Höhe

Am Sonntag, den 25. März 2018, wird Alta Badia einmal mehr seinen Ruf als Genussdestination gerecht. Dann lockt eine in mehrfacher Hinsicht ungewöhnliche Weinverkostung. Die besten Weine Südtirols präsentieren sich hier auf 2000 m Höhe. In der Zeit von 10 bis 15.30 Uhr werden sie in den Hütten Piz Arlara, Bioch, I Tablá und Pralongiá angeboten. Ein stilvoller Anlass, die Skisaison mit Genuss und schönen Erlebnissen abzuschließen.

Die besten Weine Südtirols genießen.

Bei diesem Event steht die besondere Klasse der Südtiroler Weine ganz im Mittelpunkt. Ihre außergewöhnliche Qualität verdanken sie dem perfekten Klima, dem fruchtbaren Boden und der Leidenschaft der Winzer. Und natürlich spielt der Südtiroler Wein bei den zahlreichen gastronomischen Attraktionen in Alta Badia eine Schlüsselrolle. Das gilt für die Restaurants und Hütten genauso wie für die achte Ausgabe dieser Wine Skisafari. Eine eindrucksvolle Reise auf Skiern von Hütte zu Hütte mit hochkarätigen Weinen. Die Teilnehmer können dabei auch den Südtiroler Speck verkosten. Dazu gibt es in jeder Hütte auch eine musikalische Begleitung. Der Event wird von Alta Badia Brand in Kooperation mit der IDM organisiert. Unterstützt werden sie dabei vom Konsortium Südtiroler Wein und vom Südtiroler Speck Konsortium.

Die Tickets für die Weinverkostung können zum Preis von 30 Euro direkt bei den Hütten erworben werden. Außerdem gibt es auch die Möglichkeit einzelne Weingläser zu kaufen. Die dazu passende Broschüre gibt es bei den Tourismusbüros in Alta Badia. Die Veranstalter empfehlen, auf den Pisten mit Vorsicht unterwegs zu sein.

Text: Tourismusverband Alta Badia

Foto: Tourismusverband Alta Badia

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